Gesneden groenten en (gedroogd) fruit mag je niet met de AquaPure behandelen, niet alleen omdat de vitamines en mineralen dan weglekken, maar ook omdat deze voedingsmiddelen het elektrolysewater kunnen opnemen. Elektrolysewater bevat agressieve vrije radicalen die effectief met bestrijdingsmiddelen afrekenen, maar die je niet binnen wil krijgen. Daarom is het belangrijk om je groenten en fruit na het reinigen nog even onder de kraan af te spoelen. Of dompel ze eventueel ook nog even onder in een bak met gefilterd water. Laat je groenten en fruit altijd na het reinigen even goed droog worden alvorens je ze in de koelkast wegzet, anders kunnen ze gaan schimmelen.