Es cierto que los pesticidas pueden penetrar en la fruta a través de la piel
, pero prácticamente todos los estudios coinciden en que, por lo general, se trata solo de una cantidad muy pequeña. El problema real es, sobre todo, la piel. Hay más de 1.000 pesticidas en el mercado, y cada uno actúa de forma diferente. No podemos meter a todos los pesticidas en el mismo saco. Es cierto que en el pasado existían los neonicotinoides, conocidos por propagarse por toda la planta (y por ser letales para las abejas), pero su uso está muy restringido en la UE. En casi todos los casos, parece que los problemas se limitan principalmente a la cáscara. Por cierto, cuanto más gruesa sea la cáscara, mejor.