Nous recommandons de laver à l'aide de cet appareil tous les fruits et légumes figurant dans la liste dite des « Dirty Dozen ». Il s'agit notamment des fraises, des nectarines, des pommes, des raisins, des poivrons, des cerises, des pêches, des poires, du céleri et des tomates. Pour les fruits et légumes figurant dans la liste des « Clean Fifteen » ou ceux issus de l'agriculture biologique, un simple rinçage sous le robinet suffit. Il est inutile de nettoyer les fruits et légumes à peau épaisse, tels que les bananes, les oranges, les kiwis, les oignons, les mangues, les ananas, les melons ou les avocats. L'appareil est uniquement adapté aux fruits et légumes (à feuilles) entiers. Il est préférable d'éplucher les pommes de terre conventionnelles ; elles n'ont pas besoin d'être traitées avec l'AquaPure . Nous recommandons de consommer les pommes de terre bio avec leur peau. Vous pouvez les traiter, mais ce n'est pas strictement nécessaire si vous les frottez préalablement soigneusement sous le robinet à l'aide d'une brosse. Les champignons peuvent absorber de l'humidité ; il est donc conseillé de ne pas les traiter. Les champignons figurent d’ailleurs dans la liste des « Clean Fifteen », ce qui signifie qu’il n’est pas strictement nécessaire de les laver soigneusement.